黒須瑞枝のブログTreasure hunt in nature
-あちらこちら宝探し-

2020／ 04／ 21

今まで、いちばん活用した本。「はじめてでも失敗しない、楽しい手作りお菓子」

新型コロナの影響で、高校はずっと休みのまま。

家にいる高2の娘が、「プリン、作って」と言ってきました。

お菓子作りをやっていた時もありましたが、子育てと仕事が忙しくなり、ある時点から、「美味しいプロのお菓子を食べればよいのでは・・」と割り切るようになり、ぴたっと作るのをやめてしまいました。

高2なら自分で作ればいいのに・・と思いながら、昔、よく使っていたお菓子作りの本を出してみました。

この本は、昭和51年に発行された”はじめてでも失敗しない　楽しい手作りお菓子”という本で、当時小学生だった私は、実家に置いてあったこの本のお菓子の写真に憧れ、何度もお菓子作りにチャレンジしました。ボロボロで表紙はありません。

私が好きだったページの写真。

写真の力ってすごい。

この本は、単なる昭和の思い出の本というのではありません。その後、いろいろなお菓子の本を探したことがありますが、これを超える内容の本に出会ったことがないのです。伝統的なレシピで、プロでないとできないような難しすぎることもないし、お手軽レシピでもありません。私にとっては、今でも、お菓子作りのバイブル。

この本から、娘に頼まれたプリンの作り方を読んで、作ってみました。

が、しばらくやっていないので、勘が鈍って、「す」が入った失敗プリンになってしまいました。

不要不急の外出を控えているせいか、家にいる時間が多くなったので、またお菓子作りもするのもいいかな・・と思い始めてきました。スーパーに行ったら、ベーキングパウダーが売り切れていたので、けっこう家でお菓子作りを始めようと思っている人が、多いのかもしれません。

プロフィール

●黒須瑞枝（皮膚科医）
●出身地：北海道　
●出身校：獨協医科大学
●趣味：旅行、写真（昆虫、植物、生き物、風景、日食、月食、星空など、自然のものなら何でも）

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“今まで、いちばん活用した本。「はじめてでも失敗しない、楽しい手作りお菓子」” への3件のフィードバック

半田純子より:

2024年7月14日 12:28 PM

突然のコメント失礼いたします。
子供のころ母が使っていたレシピ本を探していて、こちらにたどり着きました。
本のタイトルがわからなくて、写真を見た瞬間「これだ！」
感動しました！ありがとうございます！
スワンのシュークリームを母と作ったこと、スポンジケーキがうまく膨らまなかったこと、たくさん思い出しました。
勝手に感動して、勝手に感謝して、恐縮です！
本当に、ありがとうございました！

返信
- cross_963 より:
  
  2024年7月14日 6:12 PM
  
  半田純子様
  
  この本は、魅力的なレシピがたくさん載っていましたよね。
  スワンのシュークリームを作ったとはすばらしいです。
  スワンのネックの部分が手間がかかりそうで、私はチャレンジしませんでした。
  
  本のタイトル、思い出すきっかけになってもらえてよかったです。
  
  返信
中村より:

2025年4月12日 1:27 AM

黒須さま。はじめまして。
本を検索していてこちらの記事にたどり着きました。
このお菓子の本、私も母と姉と3人で何度も何度も眺めてはどれが食べたいか、どれを作りたいかと話していたことを思い出しました。
あまりにも眺めすぎて表紙がなくなってしまったことも一緒です。裏表紙もなくなりました。
ボロボロになるほどに家族で本を眺めるなんて、今どきの若い方々にはわからないかもしれませんね。
我が家は裕福ではなかったのでお菓子を作る余裕はあまりありませんでしたが、夢はたくさんありました。
幸せだったんだなと思いを馳せることができました。
この記事を書いてくださってありがとうございました。

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