黒須瑞枝のブログTreasure hunt in nature
-あちらこちら宝探し-

20151203

鈴木形成外科でジェニー・ロス先生のローフードセミナー

10時半~5時まで、セミナーに参加。アメリカから来られたジェニー先生は、元モデルの知的で美しい女性。ローフードとは、高い温度で調理しないで素材をそのまま食べることで、栄養価が高い状態で体に吸収、食材そのものにある酵素の働きでさらに消化も助けてくれるとのことで、究極の健康食という事です。午前中はローフードの理論を聴いて、午後は料理のデモンストレーション。お昼はレストランCHOICEのローフードのランチ(右下)。ジェニー先生の作る料理を1つ1つ試食しましたが、味付けよく、とても美味しい!!キヌア、タヒニ、スピルリナ・・・初めて出会う食材がいろいろありました。食生活が年々偏ってきていたので、少しでも取入れようかなという気持ちになりました。

プロフィール

●黒須瑞枝(皮膚科医)
●出身地:北海道 
●出身校:獨協医科大学
●趣味:旅行、写真(昆虫、植物、生き物、風景、日食、月食、星空など、自然のものなら何でも)

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